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9 recetas de barbacoa de último minuto para el 4 de julio

9 recetas de barbacoa de último minuto para el 4 de julio


Hay muchas otras recetas de barbacoa de última hora que puede hacer chisporroteando justo a tiempo para los fuegos artificiales.

Hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas de barbacoa de última hora.

Preparar un menú para cualquier fiesta puede ser agotador y, a veces, de última hora. Pero afortunadamente, el 4 de julio tiene algunos artículos estándar, como brochetas a la parrilla y pollo a la parrilla, que puede preparar rápidamente. Hay muchas otras recetas de última hora que puede cocinar a la parrilla justo a tiempo para los fuegos artificiales.

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Hemos reunido algunas de nuestras recetas de barbacoa de última hora favoritas y decidimos que sería el tema ideal para el SWAT (Compartir con un tema) de esta semana. Ponemos a prueba la Red de contenido culinario y nuestro personal para crear recetas de barbacoa, y estos son algunos de los aspectos más destacados:

  • Theresa de Food Hunter's Guide compartió con nosotros su receta para una salsa barbacoa picante. Es perfecto para sofocar pollo, costillas o cerdo.
  • Bernadette Martin de Rants de My Crazy Kitchen compartió con nosotros su receta de ensalada de brócoli y pasta con queso cheddar, que es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa al aire libre.
  • La ganadora de esta semana es Lori Yates de Foxes Love Lemons y su receta de hot dogs picantes envueltos en tocino con una salsa fresca encima para darle un toque crujiente y texturado. Suenan como el capricho perfecto para el fin de semana largo.

Entonces, si tiene prisa en el último minuto este fin de semana, pruebe algunas de estas recetas y disfrute de las 4th de julio de la manera correcta: ¡sin complicaciones y con una deliciosa barbacoa para untar!

Receta de calabacín glaseado con miso

Intente asar algo inesperado estas vacaciones con estas lanzas de calabacín glaseadas con miso.

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Receta básica de salsa barbacoa con vinagre

Esta salsa básica se puede utilizar para una variedad de carnes para su menú de barbacoa.

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Emily Jacobs es la editora de recetas de The Daily Meal. Síguela en twitter @EmilyRecipes.


Dulces de último minuto para la fiesta del 4 de julio

Las celebraciones improvisadas suelen ser las más divertidas. Pero si tu eres el indicado hospedaje una celebración, también puede ser estresante.

Cuando no tienes mucho tiempo de preparación para una fiesta del 4 de julio, ¿qué debes servir?

La publicación de Today & # 8217s contiene enlaces a toda la inspiración e instrucciones que necesita. Nuestro equipo de expertos en personal y empleo se puso sus delantales y seleccionó Internet para las mejores delicias de última hora para la fiesta del 4 de julio.

Prepara estos en un instante y sé la estrella de tu fiesta:

Recetas fáciles de barbacoa del 4 de julio

Olvídese de los fuegos artificiales, estas recetas totalmente estadounidenses para el 4 de julio, cortesía de Goodhousekeeping.com, robarán el espectáculo en su parrillada.

Nuestras recetas favoritas para una reunión espontánea son los camarones Old Bay (¡5 minutos!) Y los perros Reuben a la parrilla.

Aperitivos rápidos del 4 de julio para alimentar a una multitud

¡Los invitados a la comida al aire libre llegan con hambre! Prepárese para comenzar su fiesta con algunos de los aperitivos más deliciosos (y fáciles de preparar) de Countryliving.com. Si tiene poco tiempo, nuestro equipo recomienda los sándwiches de frutas y queso crema o las palomitas de maíz patrióticas (perfectas para ver un desfile o fuegos artificiales).

Bebidas para saciar la sed del 4 de julio

¡Tres hurras al rojo, al blanco y al azul! Los cócteles y cócteles sin alcohol son algunas de las formas más rápidas, aunque más festivas, de celebrar la independencia de nuestra nación. El personal de Woman & # 8217s Day reunió esta colección de 20 bebidas patrióticas que son divertidas, afrutadas y solo toman unos minutos para hacer. La sangría roja, blanca y azul también nos llamó la atención.

Postres rápidos y fáciles del 4 de julio

Delish.com hace un trabajo fantástico reuniendo recetas de postres para el Día de la Independencia. Mientras que algunos requieren horneado, las recetas Firecracker Strawberries y el 4 de julio S’mores Dip & # 8220 se llevan el pastel & # 8221 por ser delicioso y rápido.

¿No tienes tiempo para hornear desde cero? Empiece con bizcocho o bizcocho de ángel comprado en la tienda. Cúbralo con fresas, arándanos y cobertura batida, o el glaseado Pillsbury Funfetti Stars & amp Stripes Frosting para darle a su postre un toque patriótico en un instante.

En PrideStaff, nos enorgullecemos de todo lo que hacemos (¡tanto que es parte de nuestro nombre!). También nos enorgullecemos de ser parte de nuestra gran nación. Mientras nos preparamos para celebrar el Día de la Independencia, esperamos que pasen un tiempo maravilloso y sabroso en honor a nuestra nación y la independencia # 8217.


Confíe en nosotros: puede realizar una barbacoa de último minuto

Quizás no tuviste tiempo para hacer las cosas bien antes. O tal vez decidió que estaba de humor para invitar a algunos amigos después de todo. Independientemente, confíe en nosotros: usted puede Realice una barbacoa de última hora.

La clave es mantener las cosas simples, ¡no hay necesidad de meterse demasiado con los clásicos de la barbacoa! Y para evitar poner sobre la mesa algo que requiera preparación o planificación anticipada. Este menú nació para disfrutarlo en un día soleado en el patio trasero; simplemente siga nuestros consejos para llevarlo a cabo como un profesional.

El menú

Para tomar algo refrescante y festivo, pruebe nuestro rojo, blanco y azul. Spritzer de arándanos . Merendar brochetas de tomate, albahaca y queso mozzarella , una variación creativa (y fácil de montar) del clásico caprese.

Las hamburguesas con queso son tradicionales para una comida al aire libre del 4 de julio, y nuestra versión ganó & # 8217t decepcionar; está construido con una sabrosa mezcla de chuck molido y solomillo, y cubierto con todos los condimentos clásicos, desde pepinillos en rodajas hasta su queso favorito. Para otra opción de plato principal, sírvase este para chuparse los dedos & # 8217-good Pollo Bourbon-Melaza .

Por otro lado, la primavera de dos productos básicos de verano que todos estarán emocionados de ver: este Ensalada de macarrones a la antigua con pepinillos dulces , que agrega un componente picante al menú, así como un jugoso Sandía y ensalada de feta (este & # 8217 tiene menta y lima). Termina la comida con un estilo hogareño Blackberry Crisp .

El plan de fiesta

Espere hasta justo antes de que comience la fiesta para comenzar a preparar Blueberry Spritzers.

Aquí & # 8217s qué hacer antes de que llegue la multitud:

  • Día de: Prepare la cobertura para las manzanas crujientes y refrigere las pele y el corazón de las manzanas. Prepara las ensaladas de macarrones y feta de sandía en el refrigerador. Montar las brochetas caprese. Enfríe bebidas adicionales como jugo, vino por cerveza en un tina de fiesta rústica.
  • Justo antes de servir: Asa las hamburguesas y el pollo. Prepara el cóctel de arándanos. Hornea el crujiente.

Decora tu mesa exterior con rojo, blanco y azul para darle un toque patriótico. Estas platos de comida vienen en los tres colores y, como beneficio adicional, son lo suficientemente resistentes para comer al aire libre. Utilizar una plato a juego o un bandeja de servir en color neutro y textura informal, tejida para servir.

Un gran asado va del día a la noche, con invitados detenidos para disfrutar de la celebración. A medida que la luz del día se desvanece, la luz velas sin llama en bonito linternas de teca al aire libre para la atmósfera.


10 cosas que puede hacer para una reunión de último minuto el 4 de julio

¡Buenas noticias! Aunque las festividades del 4 de julio están a la vuelta de la esquina, hay muchos platos perfectos para el verano que son muy fáciles de preparar en un momento y aviso. Entonces, ya sea que esté organizando una reunión improvisada o no haya tenido el tiempo que esperaba para quitar ese molde de gelatina roja, blanca y azul, lo cubrimos con 10 recetas fáciles de última hora.

1. Feta batida con limón y ajo con pesto

Este es un aperitivo por el que todos se desmayarán. El queso feta se combina con yogur griego y un chorrito de limón, luego se mezcla en una salsa picante gloriosamente cremosa. Se junta en minutos y se puede combinar con verduras, chips de pita y galletas saladas, e incluso se puede usar para untar hamburguesas.

2. Ensalada de tomate y garbanzos

Esta sencilla ensalada está llena de cosas buenas como garbanzos, tomates cherry, hierbas y una vinagreta de jerez picante. Lo mejor de todo es que se pueden mezclar en un instante.

3. Cuscús de verano a la menta con sandía y queso feta

Combine esta ensalada veraniega rápidamente con sandía precortada. Prepare las hierbas y mezcle el aderezo mientras el cuscús se cocina y se enfría. Incluso puede convertirlo en un plato principal cubriéndolo con pollo o camarones a la parrilla.

4. La ensalada de pepino picante más fácil

La ensalada de pepino no solo es un elemento esencial del verano muy querido, sino que también es uno de los acompañamientos más rápidos y fáciles de preparar.

5. Cazuela de maíz caliente

Como todos los mejores guisos, este es un placer para la multitud que viene con la promesa de ser fácil y se puede preparar en menos de 30 minutos. Sírvelo como salsa, acompañado de una guarnición de totopos o condimento para cubrir hamburguesas, mocosos y pollo a la parrilla.

6. Ensalada Tex-Mex de quinua

Prepare esta ensalada compartida aún más rápido esparciendo la quinua recién cocida sobre una bandeja para hornear y luego colóquela en el refrigerador durante unos 10 minutos. Los granos se enfriarán rápidamente y este truco garantizará que mantengan su textura masticable y apetitosa.

7. Brochetas de verduras glaseadas con balsámico

Saque las brochetas y cárguelas con cualquier verdura que tenga a mano & # 8212 todo el verano & # 8217s los productos agrícolas son un juego justo. Estos kebabs picantes se combinan rápidamente y funcionan como plato principal o guarnición con un glaseado rápido.

8. Golosinas de Rice Krispies Firecracker

Traiga una bandeja de estas delicias sin hornear a su fiesta del 4 de julio y le garantizo que será un postre del que sus amigos hablarán en los próximos días. Los Pop Rocks rojos y azules no solo hacen que estas golosinas Rice Krispies sean más festivas, sino que también son muy divertidas de comer.


¡Las mejores recetas de último minuto para el 4 de julio!

Como la festividad más patriótica de Estados Unidos está a la vuelta de la esquina, todos necesitamos algunas nuevas y divertidas recetas de comida de verano, tanto para las festividades como en general. Nos encantaría que consideraras las recetas de la famosa empresa de catering Andrea Correale, fundadora y presidenta de Elegant Affairs, de Glen Clove. Andrea sirve recetas divertidas, festivas y deliciosas todos los días para eventos en los Hamptons, la ciudad de Nueva York y la Costa Dorada de Long Island.

Andrea ha estado produciendo eventos de diseño personalizado y galardonados en Nueva York durante más de 20 años, trabajando para celebridades como Brooke Shields, Mariah Carey, P. Diddy, Billy Joel y Jimmy Fallon, ¡por nombrar algunos!

Andrea comparte sus recetas favoritas de selecciones patrióticas hermosas, deliciosas y fáciles de hacer con KDHamptons a continuación.

¡Todo crumble de arándanos americanos!
Rinde: 6 porciones.
Ingredientes de relleno de arándanos: 4 tazas de arándanos, 1/3 taza de miel, 3 cucharadas de jugo de naranja, 2 cucharaditas de extracto de almendra, 1/8 cucharadita de sal, ralladura de una naranja.
Ingredientes crumble: 1 taza de harina de almendras, ½ taza de harina de coco, ¼ de taza de coco azucarado rallado, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de sal, ½ taza de salsa de manzana endulzada, 1 cucharadita de extracto de almendra.
Direcciones: 1.Precaliente el horno a 350 grados. 2. Mezcle los arándanos con todos los ingredientes menos los ingredientes del crumble. 3. Agregue los arándanos recubiertos a una sartén de hierro fundido o un plato de Pyrex y aplíquelos suavemente hasta que la mezcla esté distribuida uniformemente. 4. En un tazón aparte, mezcle los ingredientes del crumble. 5. Con las manos, desmenuce la mezcla sobre los arándanos en la sartén. 6. Hornee sin tapar durante 40 minutos. La parte superior debe estar ligeramente dorada.
7. Retirar del horno. ¡Deje reposar durante 25 minutos, luego sirva y disfrute!

Maíz Cotija Mexicano

El maíz en la mazorca es un delicioso alimento básico de verano. Lo servimos en muchas de nuestras barbacoas en el patio trasero, pero con un toque mexicano. Es absolutamente increíble. Debes intentarlo. Déjame inspirarte. Ingredientes: 4 mazorcas de maíz sin cáscara. 1/4 taza de mantequilla derretida. 1/4 taza de mayonesa. 1/2 taza de queso cotija rallado. Sal y pimienta para probar . 4 gajos de lima.
Direcciones : Precaliente la barbacoa a fuego alto. Ase el maíz hasta que esté caliente y ligeramente carbonizado, de 7 a 10 minutos, dependiendo de la temperatura de la parrilla. Enrolle las mazorcas en mantequilla derretida y luego úntelas uniformemente con mayonesa. Espolvorear con queso cotija y servir con una rodajita de lima.

Poppers de calabacín a la parrilla

Sirva deliciosos aperitivos saludables para su reunión del Día de los Caídos. Los Poppers de calabacín a la parrilla se rellenan con ricotta perfumada al pesto o queso de cabra combinado con verduras en juliana y verduras y luego se rocían con vinagreta de tomillo limón. ¡¡Mmm !!

Ingredientes: 1 calabacín verde, en rodajas finas untadas con aceite de oliva, balsámico añejo y sal y pimienta, 1 pimiento rojo en juliana crudo, 1 manojo de rúcula o verduras, 5 onzas de queso de cabra, 1 onza de crema agria, (Sustituya el queso de cabra y la crema agria por Ricotta), 1/2 cucharadita de albahaca, pesto, tomillo limón o vinagreta balsámica. Direcciones: Ase los calabacines a la parrilla. En una hoja de plástico, coloque tiras de calabacín. Mezcle el queso de cabra y la crema agria con pesto y extienda una capa fina sobre las tiras de calabacín. Coloque los pimientos y una pizca de verduras en el extremo de la tira y enróllelo en una envoltura de plástico. Refrigere por hasta dos horas. Para servir, corte en trozos de 1/4 de pulgada y rocíe la parte superior con la vinagreta.

Flotador de cerveza de raíz

Rinde: 6 porciones
Ingredientes: 4 tazas de cerveza de raíz, 6 ​​tazas de helado de vainilla, 3 cucharadas de extracto de cerveza de raíz
Direcciones:1. Coloque 6 vasos transparentes altos en una línea. 2. En una licuadora, a velocidad media, mezcle 3 tazas de helado, 2 tazas de cerveza de raíz y el extracto de cerveza de raíz. Mezclar hasta que esté bien mezclado. 3. Vierta la mezcla en cada vaso, llenando ligeramente por encima de la mitad.
4. Con una cuchara para helado, agregue una cucharada de helado en cada vaso. 5. Complete cada vaso con el resto de la cerveza de raíz. Sirve y disfruta.


Recetas del 4 de julio: hamburguesas de fajita

El 4 de julio se trata de fiestas y reuniones familiares, puede estar seguro de que a todos les encantarán estas hamburguesas. Están llenos de sabores mexicanos y están cubiertos con las mejores guarniciones de fajita. Con las verduras asadas encima, las hamburguesas están llenas de sabores y especias atrevidos. Si no le gustan las hamburguesas demasiado picantes, puede omitir la salsa picante mexicana.

Galletas Icebox de Bayas y Frambuesas

Estas cookies serán populares entre los niños. Son muy sabrosos y cada capa tiene un sabor diferente que se mezcla muy bien con las otras capas.

Pastel de galletas de azúcar de fuegos artificiales

Este pastel de galletas es increíblemente delicioso y es perfecto para el 4 de julio porque sorprenderá a todos.

Bagatelas patrióticas de tarta de queso con chocolate caliente

Todos disfrutarán de estas bagatelas de tarta de queso. Son perfectos para ese dulce regalo para su familia e invitados y se preparan en porciones individuales. Son fáciles y no se hornean, lo que significa que los tendrá sobre la mesa en poco tiempo.

¿Interesado en más recetas del 4 de julio?

Ensalada Griega De Limón Orzo

Esta ensalada es tan deliciosa y perfecta para el verano. Es ligero, reconfortante, fácil y rápido de hacer. It & rsquos hecho con orzo, mezclado con las guarniciones de una ensalada griega y luego rociado con una vinagreta de limón brillante y picante. Puedes servirlo con yogur o pollo a la plancha.


Ideas de comida de último minuto del 4 de julio: 26 recetas fáciles de probar

¿Te has decidido por tu Menú de la fiesta del 4 de julio? Si todavía está buscando ofertas de última hora Ideas de comida del 4 de julio y platos fáciles para su fiesta navideña, aquí están los mejores recetas para lo ultimo Día de la Independencia fiesta.

Elija entre delicioso aperitivos sin cocinar como aguacates rellenos y prosciutto e higos con vinagre balsámico. Encontrarás un montón de suculentas recetas de hamburguesas y fresco y postres refrescantes que a todos les encantará.


Cuarto de último minuto: ¿No tienes plan? No hay problema. Las fijaciones rápidas y fáciles le darán brillo a sus vacaciones.

SAN FRANCISCO - Ay. Es el cuatro de julio. Si eres como nosotros, el verano ha sido tan ajetreado que no has tenido la oportunidad de organizarte para las vacaciones. Ahora empezará a pensar en qué comer.

Pero la ayuda está aquí. Dado que asar a la parrilla es para el Cuarto lo que los pavos son para el Día de Acción de Gracias, el personal de Alimentos ha reunido un lote de recetas de barbacoa de último minuto que salvarán el día.

Si confía en los perros calientes, ya sabe qué hacer. Pero tal vez le gustaría algo un poco diferente. ¿Qué tal las hamburguesas portobello con Gorgonzola? ¿Filete de falda a la parrilla con cebollas torpedo? ¿Verduras asadas con adobo asiático? ¿O un salmón húmedo con infusión de cítricos? Incluso tenemos una salsa de almejas para comenzar y frijoles horneados para servir.

Si bien estas ideas parecen requerir mucho trabajo, casi todo se puede recoger durante el día en su supermercado local y cocinar sin mucho esfuerzo. Entonces podrá relajarse y disfrutar de los fuegos artificiales.

- RIB-EYE: Un trozo de mantequilla

- HALIBUT: Con lima y alcaparras

Filete de ternera a la plancha con mantequilla de hierbas

Esta receta de la escritora Tara Duggan toma unos 30 minutos para armar.

INGREDIENTES:

4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

3 cucharaditas de romero fresco picado

2 cucharaditas de albahaca fresca picada

2 cucharadas de chalotas picadas

1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

4 filetes de costilla deshuesados ​​(1 / 2-3 / 4 libra, cada uno)

Pimienta recién molida, al gusto

INSTRUCCIONES:

Prepare un fuego en una parrilla.

Coloque la mantequilla en un tazón pequeño para mezclar. Incorporar 2 cucharaditas de romero, albahaca, chalotes, jugo de limón y un poco de sal. Transfiera a un trozo de envoltura de plástico y enrolle en un tronco, envolviéndolo bien. Colóquelo en el congelador brevemente para que se enfríe.

Condimente los filetes con una cantidad generosa de sal y pimienta, unte el romero restante y el aceite de oliva.

Ase los bistecs durante unos 6 minutos por cada lado a fuego medio. Transfiera a platos y coloque una rebanada de mantequilla de romero fría en cada bistec.

POR PORCIÓN: 495 calorías, 47 g de proteína, 1 g de carbohidrato, 32 g de grasa (16 g saturada), 165 mg de colesterol, 118 mg de sodio, 0 fibra.

FILETE A LA PLANCHA A LA PLANCHA CON CEBOLLAS TORPEDO

Puede encontrar cebollas rojas torpedo en el mercado de agricultores, o simplemente usar cebollas rojas en cuartos. A Tara Duggan le gusta servir esto con una ensalada de queso azul.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de vinagre de jerez

1 filete de falda, aproximadamente 1 libra

4 cebollas torpedo rojas, cortadas y cortadas por la mitad

INSTRUCCIONES:

Prepara un fuego en una parrilla

Combine el ajo, el vinagre y la mostaza.

Coloque el filete en un plato poco profundo y frótelo con la marinada. Deje marinar durante al menos 20 minutos a temperatura ambiente o durante unas horas en el refrigerador.

Sazone el bistec generosamente por ambos lados con sal y pimienta. Ase el bistec y las cebollas a la parrilla durante 5 a 6 minutos, luego voltee el bistec y las cebollas y cocine a la parrilla otros 5 a 6 minutos, hasta que el bistec esté medio crudo.

Cuando el filete esté listo, retírelo de la parrilla y déjelo reposar al menos 5 minutos. Cortar la carne en tiras finas a contrapelo. Sirve con las cebollas a un lado.

POR PORCIÓN: 230 calorías, 25 g de proteína, 10 g de carbohidratos, 9 g de grasa (4 g saturada), 59 mg de colesterol, 108 mg de sodio, 2 de fibra.

HAMBURGUESAS PORTOBELLO CON GORGONZOLA

Los portobellos se encogen cuando los asas, advierte Tara Duggan, por lo que a veces uno no es suficiente por persona.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

1/4 de libra de queso gorgonzola

1/4 de libra de verduras tiernas mixtas

Mayonesa, mostaza y / u otros condimentos a elección

INSTRUCCIONES:

Prepare una barbacoa para que las brasas estén medio calientes, luego precaliente la parrilla.

Combine el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta, luego agregue el aceite de oliva. Corta los tallos de los portobellos y usa un paño húmedo para quitar la suciedad de las tapas. Coloca los champiñones en un bol y luego vierte la vinagreta sobre ellos. Mezcle para combinar.

Coloque las setas con las branquias hacia arriba directamente sobre la parrilla. Ase hasta que estén tiernos y jugosos, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Cuando los champiñones estén casi listos, coloque los panecillos de hamburguesa en la parrilla y tueste durante unos minutos.

Sazone los champiñones con una pizca de sal y pimienta y colóquelos en los bollos. Cubra con el Gorgonzola desmenuzado y algunas verduras. Sirve con condimentos.

POR PORCIÓN: 380 calorías, 14 g de proteína, 29 g de carbohidratos, 25 g de grasa (8 g saturada), 25 mg de colesterol, 265 mg de sodio, 6 g de fibra.

VERDURAS MARINADAS A LA PARRILLA

Calentar verduras preparadas en el microondas en una marinada les da sabor y le permite terminarlas en la parrilla en cuestión de minutos. Las verduras se pueden marinar y calentar en el microondas con 1 día de anticipación, guardarlas en el refrigerador y luego asarlas a la parrilla según sea necesario. Casi cualquier combinación de verduras funcionará, incluidos los espárragos, las cebollas rojas y las zanahorias. Los tiempos de cocción pueden variar. Esta receta es del editor de Alimentos Michael Bauer.

INGREDIENTES:

Adobo asiático o italiano (ver recetas)

1 pimiento rojo, sin tallos, sin semillas, deshuesado y cortado a lo largo en 8 tiras

1 pimiento verde, sin tallos, sin semillas, deshuesado y cortado a lo largo en 8 tiras

2 calabacines, cortados a lo largo en 4 rodajas

2 calabazas amarillas, cortadas a lo largo en 4 rodajas

1 berenjena, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada

2 hongos portobello, limpios y cortados en tiras de 1/4 de pulgada

INSTRUCCIONES:

Coloque los pimientos morrones en un plato plano apto para microondas y vierta la mitad de la marinada, asegurándose de cubrir bien los trozos.

Coloque el calabacín, la calabaza, la berenjena y los champiñones en otro plato apto para microondas y vierta el resto de la marinada.

Cubre bien ambos platos con papel film.

Microondas los pimientos durante 6 minutos en el microondas las otras verduras durante 4 minutos. Aún deben estar un poco crujientes.

Prepare un fuego en una parrilla. Deje que las brasas se quemen hasta la etapa de ceniza gris.

Trabajando en lotes, coloque una sola capa de verduras (reservando la marinada) en una rejilla para asar verduras en la barbacoa y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que vea marcas de parrilla carbonizadas en la parte inferior de las verduras. Dar la vuelta y asar por el otro lado durante 2 a 3 minutos más.

Sirva la marinada a un lado como salsa para mojar.

Las calorías y otros nutrientes absorbidos de los adobos varían y son difíciles de estimar. Las variables incluyen el tipo de alimento, el tiempo de marinado y la cantidad de superficie. Por lo tanto, esta receta no contiene análisis.

MARINADA ASIÁTICA

INGREDIENTES:

1 cucharadita de jengibre fresco picado

1 cucharadita de vinagre de vino de arroz

1/8 cucharadita de aceite de sésamo asiático

1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

2 cucharadas de cilantro picado para decorar

INSTRUCCIONES:

Combine el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el jugo de limón en un tazón. Mezclar bien.

Espolvorea el cilantro sobre las verduras asadas.

POR CUCHARADA: 12 calorías, 1 g de proteína, 2 g de carbohidratos, 0 grasas, 0 colesterol, 1029 mg de sodio, 0 fibras.

MARINADA ITALIANA

INGREDIENTES:

1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

1/4 cucharadita de pimienta recién molida

2 cucharadas de albahaca picada para decorar

INSTRUCCIONES:

Combine el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar bien.

Espolvorea la albahaca sobre las verduras asadas.

POR CUCHARADA: 65 calorías, 0 proteínas, 1 g de carbohidratos, 7 g de grasa (1 g saturada), 0 colesterol, 147 mg de sodio, 0 fibra.

POLLO DIABLO

Esta es una buena salida del pollo con salsa barbacoa habitual, dice la escritora Karola Saekel. La receta se puede multiplicar para servir a cualquier número de comensales.

INGREDIENTES:

4 mitades de pechuga de pollo con hueso (dejar la piel)

1 cucharadita de sal marina + sal al gusto

1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante

2 dientes de ajo, pelados y triturados

4 cucharaditas de mostaza de grano grueso

INSTRUCCIONES:

Enjuague las pechugas de pollo con agua fría y séquelas. Colóquelos con la piel hacia arriba sobre una tabla de cortar y golpéelos con el costado de una cuchilla o un plato pesado para aplanarlos.

Mezcle el aceite de oliva, la sal, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo en un plato poco profundo. Sumerja las mitades de pechuga de pollo en esto, usando un cepillo o sus dedos para asegurarse de que ambos lados estén cubiertos. Cúbralo con papel de aluminio y déjelo a un lado a temperatura ambiente para marinar durante 30 minutos.

Coloque el pollo con la piel hacia abajo en una parrilla a fuego medio, rociando después de 10 minutos con cualquier mezcla de aceite que quede en el plato. Después de otros 10 minutos, voltee el pollo, espolvoree ligeramente con sal y esparza 1 cucharadita de mostaza sobre el lado de la piel de cada mitad de la pechuga. Cúbralo sin apretar con papel de aluminio y cocine hasta que el pollo esté listo, otros 10 a 20 minutos. No cocine demasiado.

POR PORCIÓN: 275 calorías, 28 g de proteína, 2 g de carbohidratos, 16 g de grasa (3 g saturada), 73 mg de colesterol, 715 mg de sodio, 0 fibra.

ME FUI A PESCAR

El pescado es el plato principal ideal para una barbacoa de última hora. No solo no tienes que marinarlo durante mucho tiempo, no debes hacerlo. Esta receta funciona con cualquier pescado de carne firme, por lo que puede tomar lo que tenga a mano en el supermercado: pez espada, rape, fletán, atún, incluso salmón, siempre que los bistecs o filetes tengan al menos 3/4 de pulgada de grosor. De Karola Saekel.

INGREDIENTES:

1 1/2 a 2 libras de filetes o filetes de pescado firmes, de al menos 3/4 de pulgada de grosor

4 ramitas de romero fresco

1 cucharada de sirope de arce puro

Sal marina y pimienta negra molida gruesa, al gusto

Salsa de pescado rápida (ver receta) o rodajas de lima

INSTRUCCIONES:

Corta el pescado en 4 porciones. Mezclar el jugo de lima y la ralladura con las agujas trituradas de 3 ramitas de romero, el jarabe de arce y sal y pimienta. Agrega el aceite de oliva.

Cepille ambos lados de los trozos de pescado con la mezcla, reservando el resto. Deje marinar durante 20 a 30 minutos.

Coloque el pescado en una parrilla a fuego medio y cocine hasta el punto de cocción deseado, volteándolo después de 3 a 4 minutos y untando con la marinada restante, usando la cuarta ramita de romero como un cepillo.

Sirva con salsa de pescado rápida o rodajas de lima.

POR PORCIÓN: 215 calorías, 23 g de proteína, 4 g de carbohidratos, 11 g de grasa (2 g saturada), 45 mg de colesterol, 107 mg de sodio, 0 fibra.

SALSA DE PESCADO RÁPIDO

Prepara esta salsa mientras se marina el pescado.

INGREDIENTES:

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Jugo de 1 lima grande o limón pequeño

1 cucharada de perejil italiano picado

2 cucharadas de alcaparras grandes, enjuagadas y picadas

1 cucharada de cebollino cortado en tiras o cebolla verde picada

INSTRUCCIONES:

Vierta la mayonesa en un tazón pequeño. Agrega lentamente el aceite de oliva, batiendo constantemente. Batir el jugo de cítricos y Tabasco.

Agregue la ralladura, el perejil y las alcaparras y revuelva para mezclar. Prueba la sal y la pimienta. Refrigere si no se usa inmediatamente.

Agregue las cebolletas justo antes de servir.

POR PORCIÓN: 330 calorías, 1 g de proteína, 2 g de carbohidratos, 36 g de grasa (5 g saturada), 14 mg de colesterol, 289 mg de sodio, 0 de fibra.

TRUCHA A LA PARRILLA

Esta es una adaptación libre de un plato descrito en "El año toscano", por Elizabeth Romer (North Point Press).

INGREDIENTES:

4 truchas limpias, de aproximadamente 1 libra cada una, peso aderezado

4 rebanadas gruesas de pan blanco dulce estilo francés o italiano, sin corteza

6 cucharadas de vino blanco, caldo de pollo o agua

1 manojo de perejil italiano, descartado los tallos gruesos, picado

Sal marina y pimienta recién molida, al gusto.

INSTRUCCIONES:

Prepare un fuego en una parrilla de barbacoa, dejando que las brasas se quemen hasta la etapa de ceniza gris.

Enjuague la trucha y séquela. Espolvorear el interior del pescado con el jugo de limón reservado.

Cortar el pan en trozos muy pequeños, colocar en un bol y espolvorear con el vino. Agrega el perejil, el ajo y los piñones y mezcla bien, frotando con los dedos. Sazone generosamente con pimienta y agregue sal según sea necesario.

Rellena la trucha con esta mezcla, palmeándola con firmeza. Cierre las cavidades del pescado, asegurándolas con brochetas o palillos de dientes.

Cepille el pescado con un poco de aceite y espolvoree con sal. Colocar en la parrilla

asa a la parrilla durante 8 minutos. Con una espátula ancha, voltee con cuidado el pescado, unte con aceite y cocine hasta que el pescado esté listo, unos 10 minutos. El tiempo depende del calor de las brasas y del grosor del pescado. Para probar si está cocido, haga un pequeño corte en una trucha hasta el relleno, la carne debe estar bien cocida y hojaldrada.

Retirar el pescado a platos para servir y untar con aceite. Sirva con rodajas de limón al lado.

POR PORCIÓN: 520 calorías, 67 g de proteína, 13 g de carbohidratos, 20 g de grasa (5 g saturada), 178 mg de colesterol, 222 mg de sodio, 1 g de fibra.

BROIL LONDRES MARINADO A LA PARRILLA

"Esta receta", dice Lesli Neilson, miembro del personal de Alimentos, "es una adaptación de la vecina de mis padres, Helen Williams. La marinada es especialmente buena con el asado londinense, pero se puede usar con otros cortes de carne".

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 cucharadita de jengibre en polvo

1/4 de cucharadita de ajo picado

1 asado London (21/4 a 3 libras)

INSTRUCCIONES:

Combine el aceite, la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre, el jengibre y el ajo en un tazón y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. (Rinde aproximadamente 1/2 taza de adobo).

Coloque el asador London en un recipiente que se pueda voltear o en una bolsa de plástico con cierre hermético resistente. Vierta la marinada sobre la carne. Colocar en el frigorífico y dejar macerar durante 4 horas, volteando dos o tres veces.

Ase a la parrilla el London grill sobre brasas grises cubiertas de ceniza hasta el punto de cocción deseado (el tiempo depende del grosor de la carne).

POR PORCIÓN: 490 calorías, 52 g de proteína, 9 g de carbohidratos, 26 g de grasa (9 g saturada), 127 mg de colesterol, 1,559 mg de sodio, 0 fibra.

SALSA DE ALMEJAS

Esta salsa irresistible, junto con las papas fritas Ruffles, es un elemento básico en todas las reuniones familiares de Lesli Neilson.

INGREDIENTES:

1 lata (61/2 onzas) de almejas picadas

8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil finamente picado

Volantes u otras papas fritas onduladas

INSTRUCCIONES:

Escurrir las almejas en un colador, reservando el licor.

Pon el queso crema en un tazón mediano. Agregue las almejas, Worcestershire, jugo de limón, ajo en polvo y sal de cebolla. Con una batidora de mano, mezcle bien (la mezcla quedará rígida).

Agregue gradualmente jugo de almeja (aproximadamente 2 cucharadas a la vez) hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.

Adorne con perejil y sirva con papas fritas.

POR CUCHARADA: 35 calorías, 2 g de proteína, 1 g de carbohidrato, 3 g de grasa (2 g saturada), 12 mg de colesterol, 57 mg de sodio, 0 fibra.

Frijoles horneados

INGREDIENTES:

1/2 taza de pimiento verde picado

2 latas (28 onzas cada una) de frijoles horneados, escurridos

1/2 taza de salsa barbacoa con humo de nogal

INSTRUCCIONES:

Cocina bien el tocino. Transferir a toallas de papel para escurrir. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego desmenuce en trozos medianos.

Calentar el aceite en una sartén mediana. Agregue el pimiento morrón y la cebolla y saltee durante 5 a 7 minutos, hasta que se ablanden.

Combine las verduras salteadas, los frijoles, la mostaza, la salsa de tomate, la salsa barbacoa y el azúcar morena en una olla de cocción lenta o una cazuela eléctrica similar. Agrega la mitad del tocino. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el tocino restante y sirve.

POR 1/2 TAZA: 195 calorías, 6 g de proteína, 30 g de carbohidratos, 7 g de grasa (2 g saturada), 12 mg de colesterol, 632 mg de sodio, 6 g de fibra.


Un sándwich extra grande y disfrazado es la forma más fácil de alimentar a una multitud hambrienta. Entonces, para su reunión del 4 de julio, haga uno (o varios) usted mismo en lugar de ordenar. En esta receta, usamos algunos de nuestros ingredientes favoritos, pero puede mezclarlos para que se adapten a sus gustos. Sirva el sándwich con algunos acompañamientos (ensalada de papas, chips de vegetales y encurtidos deberían ser el truco) y usted & rsquoll asegúrese de comenzar la fiesta.

¿Quiere agregar un poco de sofisticación a su parrillada de verano? Tienes que probar estos.


Barbacoa en el patio trasero del 4 de julio

Emmett y yo estamos celebrando el 4 de julio con nuestra familia este año y todos nuestros amigos están viajando a diferentes partes del país para las vacaciones. Decidimos invitar a todos con anticipación, ¡para celebrar temprano! Después de simplemente amueblar nuestro patio trasero y patio, fue una gran excusa para organizar una barbacoa informal el 4 de julio para nuestra gente favorita. Haga clic para echar un vistazo a nuestra fiesta patriótica en el patio trasero & # 8230

Antes de ir al jardín, ¡nuestras macetas del porche delantero se están volviendo GRANDES! Mira cuánto han crecido desde que las planté en esta publicación.

No estaba bromeando cuando dije casual. Nuestro grupo de amigos es realmente relajado y, para ser totalmente honesto, estar en medio de una renovación de la cocina nos ha dejado exhaustos a Emmett ya mí. Tomé la ruta fácil, agarré algunos accesorios patrióticos de última hora, hice buena comida y lo llamé hecho. Realmente fue la tarde perfecta y la noche para ponerse al día con amigos antes de que todos se dirijan por caminos separados para las vacaciones de la próxima semana.

I even dressed up the pups for our little barbecue. Aren’t they adorable in their matching bandanas? They left them on alllllll day (proud dog mom)…. until an intense game of chase, where they pulled the other’s off. I swear- sometimes they plot against me, like that. Ha!

Even though we had our backyard treated for mosquitoes, I still like to put out my citronella candles! If you’re interested in the DIY, check that out here. They’re really fun to make! I reuse the containers year after year.

I added a pleated fan to the outdoor bar cart to keep things festive. This is what it looked like at the beginning of the day…

Then… I set up the margarita station. My friends ALWAYS request these pitcher margaritas. They immediately show up and ask for one, so I’ve just started making them for every party in the spring & summer. I guess that’s my “thing” now. I’m the margarita-making lady. ¡Ja ja! I haven’t decided if that’s a good or bad thing?

Emmett and I try to have date night once a week and a few weeks ago- we ended up at Lowe’s. I can’t tell if that’s amazing or lame for date night, but he ended up with a new Pit Boss smoker. It has quickly become his new hobby!

That man is smoking EVERYTHING now. Seriously- below he’s popping a mac & cheese into the smoker. I don’t even know how much money he has spent on meat the past month, but whatever makes him happy. I’m honestly not a fan of the smokey flavor (or most meat, for that matter), but I’m trying to embrace it for him because he wants me to taste test everything. Our friends said it was really tasty!

Emmett made easy grilled food for lunch, while the smoked dinner menu was finishing up. He woke up at 5am to prep everything… I’m telling you- the guy is committed!

I found these cute little picnic serving baskets at Lowe’s, of all places, and thought they’d be perfect for our backyard BBQ.

In addition to the margarita station at the bar cart, I also filled a galvanized tub with iced beverages. I’m not even going to lie… I removed all of the bottled water and beer to get a pretty 4th of July themed shot of the Jones Soda. I know, I know… I’m a crazy person. Those beverage buckets are a must for backyard parties, though!

Again, I didn’t feel like going all out with decor, but I did want to be patriotic and add pops of red & navy to the yard. Flags were an easy and inexpensive solution.

01: independence flags // 02: weber genesis copper grill // 03: blue rhino serving baskets // 04: mayne window planter box // 05: allen + roth planter // 06: pit boss pro smoker // 07: three wick citronella candle // 08: independence pleated fan // 09: urn planter

I also added a pop of red to our already blue & white window flower box. My plan is to repot the red ones elsewhere, but they worked super well for 4th of July!

As the sun set, we started the fire pit and gathered around before a thunderstorm rolled in and moved us all indoors.

Luckily, we were also able to squeeze in some sparklers before the storms unleashed… because is it really a 4th of July party without sparklers? I think not!

I hope you all have an amazing 4th of July next week spent with family and friends! We’re headed home to Kentucky and our friends are taking advantage of our home and the dogs while we’re away. Having good house sitters makes traveling so much easier! What are you all up to for the holiday? Any big plans?


Ver el vídeo: Городские зарисовки. 18 августа 2021. Каменск-Шахтинский. Проспект Карла Маркса.