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Tortilla de patatas

Tortilla de patatas


La receta está diseñada por mí, espero que les guste.

  • 4-5 papas medianas
  • 3 huevos
  • pimientos (yo usé congelados)
  • queso de oveja
  • verdor a voluntad

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cómo hacer tortilla de patatas:

Lavar y pelar las patatas, cortar las rodajas. Freír en una sartén.

Mientras tanto, batir bien los huevos. Después de que las papas se doren, agregue los huevos batidos.

Al final, cuando la tortilla esté dorada, espolvorear la pimienta y las verduras.

Servir caliente.


Receta: Tortilla con patatas, cebollas y pimientos

Ingredientes para Tortilla con patatas, cebollas y pimientos
& # 8211 3 huevos (también puedes poner 4 huevos)
& # 8211 2 hebras de cebolla verde
& # 8211 2 patatas grandes adecuadas
& # 8211 1 cucharada de crema agria
& # 8211 pimiento rojo
& # 8211 algunas hojas de perejil verde
& # 8211 sal, pimienta
& # 8211 telemea rasa

Preparación Tortilla con patatas, cebollas y pimientos
Pelar una calabaza, rallarla y picarla. Calentar el aceite en una sartén y freír las patatas volteando por ambos lados. Cuando estén listos, sácalos y déjalos a un lado hasta que la tortilla esté lista.

Ingredientes para Tortilla con patatas y verduras

Batir bien los huevos junto con la crema agria. Agregue cebollas verdes en rodajas, pimientos finamente picados y algunas hojas de perejil (opcional). Condimentar con sal y pimienta.

Vuelva a poner las patatas en la sartén y vierta la composición de la tortilla sobre las patatas.

Preparación Tortilla con patatas y verduras

Primero, mezcle ligeramente con un tenedor, luego déjelo hornear. Voltea la tortilla una y otra vez. Cuando esté cocido, voltear la tortilla en un plato y rallar la telemea por encima.


Ingredientes y como preparar la tortilla de patatas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Método de preparación: fritura

Dificultad de la receta: bajo

Para cocinar este plato debes tener a mano:

- 100 gramos de guisantes rehidratados

Pelar las patatas, cortarlas en trozos y dejarlas en agua fría unos 15 minutos. Picamos la cebolla, limpiamos el tomate y lo cortamos en dados. Luego poner dos o tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y esperar hasta que se caliente. Agregue las papas y cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo constantemente, para evitar que penetren rápidamente. Pon la cebolla en la sartén y espera hasta que se ponga vidriosa. Mientras tanto, batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cuando note que las verduras en la sartén han cambiado de color, puede agregar huevos, trozos de tomate y guisantes. Si pasados ​​unos minutos no queda líquido en la superficie de la preparación, puedes darle la vuelta al otro lado, para freír uniformemente. Cuando la tortilla de patatas esté lista, puedes servirla con una ensalada de verduras frescas y verduras.

Tortilla de patatas es un plato fácil de hacer y muy sabroso. Pruébelo también para disfrutar de una comida satisfactoria.


Tortilla española & receta # 8211

ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • ½ kg de patatas
  • 1 cebolla morada
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • sal y pimienta para probar

Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla lo más finamente posible. Hervir en una cacerola con agua hasta que se ablanden.

Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Freír en una cacerola con un poco de aceite. Cuando se haya vuelto transparente, agregue el pimiento rojo cortado en cubitos. Dejar hasta que esté suave.

Luego agregue las papas en una sola capa, sobre la cebolla y el pimiento.

Batir los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta. Agrega el queso parmesano y el perejil. Homogeneizar y verter esta composición sobre las patatas.

Deje que la tortilla se cocine durante unos 3 minutos, luego déle la vuelta. Puede usar un plato plano para darle la vuelta.

Cortar en cuatro o seis porciones y retirar con una espátula. Puede servirlo caliente o frío, con una ensalada de tomates o verduras, yogur o cualquier otra cosa que desee.

La receta de Jamie Oliver es más sencilla. Utilice 5 huevos, 300 gramos de patatas y 1 cebolla. Cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas. Pon 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y agrega las cebollas y las papas.

Freír las verduras durante aproximadamente media hora a fuego lento, o hasta que las patatas estén completamente blandas. Giran ligeramente con una espátula, tratando de mantener las rodajas de patata lo más enteras posible.

Verter sobre ellos los huevos batidos con un poco de sal. Después de hornear la tortilla en la base, coloque un plato plano sobre la sartén y vierta la tortilla encima. Vuelva a colocarlo en la sartén y déjelo dorar un poco por el otro lado.


Tortilla española & receta # 8211

ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • ½ kg de patatas
  • 1 cebolla morada
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • sal y pimienta para probar

Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla lo más finamente posible. Hervir en una cacerola con agua hasta que se ablanden.

Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Freír en una cacerola con un poco de aceite. Cuando se haya vuelto transparente, agregue el pimiento rojo cortado en cubitos. Dejar hasta que esté suave.

Luego agregue las papas en una sola capa, sobre la cebolla y el pimiento.

Batir los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta. Agrega el queso parmesano y el perejil. Homogeneizar y verter esta composición sobre las patatas.

Deje que la tortilla se cocine durante unos 3 minutos, luego déle la vuelta. Puede usar un plato plano para darle la vuelta.

Cortar en cuatro o seis porciones y retirar con una espátula. Puede servirlo caliente o frío, con una ensalada de tomates o verduras, yogur o cualquier otra cosa que desee.

La receta de Jamie Oliver es más sencilla. Utilice 5 huevos, 300 gramos de patatas y 1 cebolla. Cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas. Pon 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y agrega las cebollas y las papas.

Freír las verduras durante aproximadamente media hora a fuego lento, o hasta que las patatas estén completamente blandas. Giran ligeramente con una espátula, tratando de mantener las rodajas de patata lo más enteras posible.

Verter sobre ellos los huevos batidos con un poco de sal. Después de hornear la tortilla en la base, coloque un plato plano sobre la sartén y vierta la tortilla encima. Vuelva a colocarlo en la sartén y déjelo dorar un poco por el otro lado.


Tortilla al horno con patatas

ingredientes
Para 4 porciones: 4 patatas medianas, 4 huevos, 8 lonchas de cerdo ligeramente ahumado, 8 albóndigas, 20 g de mantequilla, sal al gusto, albahaca para patatas, pimiento, 1 ramita de tomates cherry, un poco de queso

Dificultad: Promedio | Tiempo: 50 min


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Tortilla española & receta # 8211

ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • ½ kg de patatas
  • 1 cebolla morada
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • sal y pimienta para probar

Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla lo más finamente posible. Hervir en una cacerola con agua hasta que estén blandas.

Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Freír en una cacerola con un poco de aceite. Cuando se haya vuelto transparente, agregue el pimiento rojo cortado en cubitos. Dejar hasta que esté suave.

Luego agregue las papas en una sola capa, sobre la cebolla y el pimiento.

Batir los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta. Agrega el queso parmesano y el perejil. Homogeneizar y verter esta composición sobre las patatas.

Deje que la tortilla se cocine durante unos 3 minutos, luego déle la vuelta. Puedes usar un plato plano para darle la vuelta.

Cortar en cuatro o seis porciones y retirar con una espátula. Puede servirlo caliente o frío, con una ensalada de tomates o verduras, yogur o cualquier otra cosa que desee.

La receta de Jamie Oliver es más sencilla. Utilice 5 huevos, 300 gramos de patatas y 1 cebolla. Cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas. Pon 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y agrega las cebollas y las papas.

Freír las verduras durante aproximadamente media hora a fuego lento, o hasta que las patatas estén completamente blandas. Giran ligeramente con una espátula, tratando de mantener las rodajas de patata lo más enteras posible.

Verter sobre ellos los huevos batidos con un poco de sal. Después de hornear la tortilla en la base, coloque un plato plano sobre la sartén y vierta la tortilla encima. Vuelva a colocarlo en la sartén y déjelo dorar un poco por el otro lado.


Cuando lo hacemos tortilla de patatas, primero nos preparamos huevos:, las batimos en un bol con sal, pimienta, eneldo (opcional) y agua mineral (para disolver mejor los huevos y hacer la tortilla más esponjosa), luego nos ocupamos de patatas (porque después de ser ralladas hay que utilizarlas inmediatamente, porque se ponen negras rápidamente).

Patatas Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo huevo batido, revolviendo lentamente con un meta hasta mezcla llenar.

Al final lo ponemos en el bol pimiento morrón cortar tiras finas, queso rallado en el rallador grande.

a sartén de teflón, nosotros petróleo calentarlo, luego la composición del huevo, cuidando que después 3-4 minutos volvamos la tortilla al otro lado.

Tortilla de patatas se servirá en porciones en platos blancos, para cada persona, junto con un lechuga o algunos tomates cherry Cortar por la mitad.


Método de preparación

Tenemos que preparar para esta tortilla, solo las patatas antes, que o bien freímos al baño de aceite, al fuego, o las metemos al horno en un bol untado con mantequilla, como hice yo.

Engrasar el bol con abundante mantequilla y añadir las patatas peladas y en rodajas.

Espolvorear por encima, sal y albahaca y meter el plato en el horno durante 40 minutos a 180 grados.

Después de hornear, pasar las patatas al bol en el que prepararemos la tortilla, que también untamos con un poco de mantequilla.

Colocamos entre las patatas las albóndigas cortadas por la mitad y el solomillo de cerdo, también en rodajas más pequeñas.

Mezclar los 4 huevos con un poco de sal y pimienta y esparcirlos sobre los ingredientes en el bol.

Coloca la rama de tomate en el medio y mete el plato al horno durante 20 minutos, o hasta que esté lista la tortilla.

5 minutos antes de apagar el fuego, espolvoreé sobre la tortilla y un poco de queso rallado.

Sirva caliente, sin pan, con verduras o encurtidos, o con un vaso de yogur.


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