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7 mandamientos de la hamburguesa

7 mandamientos de la hamburguesa


No hay forma incorrecta de hacer una hamburguesa

Hay una razón por la que la hamburguesa es uno de los platos más populares en Estados Unidos.

Forma adecuada de sostener una hamburguesa. Sí, hay una forma correcta de sostener una hamburguesa. No, no es "en caso de duda, meñiques fuera". Según los científicos, la mejor manera de sostener una hamburguesa es con los pulgares y meñiques sosteniendo el bollo de abajo y los otros dedos descansando suavemente en la parte superior.

(Crédito: Shutterstock)

Vuélvete loco con los aderezos. Apílelos en alto y recuerde que si tiene la postura correcta de las manos de hamburguesa, no existen demasiados ingredientes.

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Hay más en la vida que Cheddar. Sea aventurero con su queso; encuentra algo que combine bien con los ingredientes que elegiste con tanta audacia. ¿Cebollas caramelizadas, manzana y queso azul en mi hamburguesa? No importa si lo hago.

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Los huevos fritos mejoran las hamburguesas. Como deseaba más proteína en su proteína, cubra su hamburguesa con un huevo frito y luego córtelo por la mitad. Sigue la delicia y la yema de huevo goteando. De nada.

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Elija un bollo lo suficientemente fuerte como para sostener la hamburguesa. Si alguna vez ha experimentado el enigma del bollo empapado, comprende la importancia de esto. La fuerza del pan debe tener una correlación directa con la cantidad de aderezos y condimentos líquidos en la hamburguesa.

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Las hamburguesas no son solo carne de res. Todo el mundo debería poder disfrutar de una hamburguesa en todo su esplendor sin importar las restricciones dietéticas. No hay (bueno, solo algo) vergüenza en las hamburguesas de verduras, salmón y pavo. Excepto las hamburguesas paleo. No nos estás engañando, bollos de lechuga.

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Julie Ruggirello es la editora de recetas de The Daily Meal. Síguela en twitter @TDMRecipeEditor.


Los 10 mandamientos de un asado perfecto

Por Steven Raichlen

Cuando publiqué el ahora icónico ¡Parilla! Biblia en 1998, sentí que realmente había escalado el monte. Pasé más de tres años investigando las culturas de barbacoa más destacadas del mundo en 25 países, y obtuve un libro ambicioso que ha influido en los asadores y los maestros de la parrilla durante más de dos décadas, tanto aquí como en el extranjero. He condensado estas experiencias con la cocina a fuego vivo en diez “mandamientos” invaluables, que estoy compartiendo aquí. ¡Se asegurarán de que el nuevo año de la parrilla tenga un gran comienzo! Feliz año nuevo de todos nosotros en Barbecuebible.com.


Los 10 mandamientos de un asado perfecto

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Ver el vídeo: LEYES PARA HACER UNA BUENA HAMBURGUESA