50 recetas de ensaladas sensacionales

La ensalada no tiene por qué ser una aburrida mezcla de lechuga y verduras

Las ensaladas son la comida a la que va cuando intenta comer bien o perder peso. A veces aburrido, ensaladas en general consisten en unas pocas verduras blandas y no son realmente satisfactorias después de unos minutos en los que estás masticando frente a tu computadora en el trabajo. Pero hay un mundo de posibilidades más allá de la triste ensalada de escritorio. Estamos aquí para mostrarle que las ensaladas pueden ser sabrosas, llenas, y nada aburrido.

50 recetas de ensaladas sensacionales

Las ensaladas son la comida a la que va cuando intenta comer bien o perder peso. Estamos aquí para mostrarle que las ensaladas pueden ser sabrosas, llenas, y nada aburrido.

Ensalada Cobb

El Se inventó la ensalada Cobb en Hollywood, en el restaurante Brown Derby, y rápidamente se convirtió en un plato estadounidense icónico. En el Derby, siempre se presentaba con su colorida mezcla de ingredientes cuidadosamente dispuestos en filas y luego se tiraba a la mesa.

Ensalada Niçoise

Esta ensalada compuestase elabora normalmente con lechuga, tomates, judías verdes, anchoas, aceitunas, huevos duros y atún fresco o enlatado, cubierto con una simple vinagreta.

Ensalada griega

Lo tradicional entrante a las comidas griegas, pepinos picados, tomates, cebollas rojas y queso feta se cubren con una vinagreta simple sazonada con orégano seco.

Ensalada César

Se cree que la ensalada César original fue inventada en Tijuana por un inmigrante italiano. Aunque el clásico aderezo para ensalada César contiene yemas de huevo cocidas, esta versión dura un poco más en la nevera porque en su lugar está hecho con mayonesa.

Ensalada Waldorf

Creado en el Hotel Waldorf en la ciudad de Nueva York (más tarde el Waldorf-Astoria), probablemente por el famoso maître d'hôtel del comedor, Oscar Tschirky, la ensalada Waldorf es una ensalada picada de manzanas, apio y nueces aderezada con mayonesa.

Ensalada Mediterránea

Utilice alimentos básicos de la despensa como aceitunas, corazones de alcachofa y frijoles cannellini para aumentar el volumen de este tarro de masón listo Ensalada mediterránea.

No hay cura para la ensalada de blues de verano

Utilice los mejores ingredientes que ofrece el verano, como maíz fresco, tomates y arándanos, en este sencillo Ensalada de lechuga Bibb.

Ensalada de pera, nabo y pecorino pepato

Cuando se cortan en rodajas finas, los nabos bebés (de temporada durante todo el verano) son lo suficientemente tiernos como para comerlos crudos. Hojas de diente de león ligeramente amargas compensa las dulces peras frescas, y un poco de jugo de limón con un buen aceite de oliva es todo lo que necesitas para completar esta ensalada.

Ensalada Roka con Aderezo de Higo Balsámico

Ensalada de manzana, remolacha y zanahoria con aderezo balsámico de granada

Ensalada picante de sésamo

En lugar de la habitual base de lechuga, esta ensalada esta hecha de repollo de Saboya en rodajas crujientes, zanahorias y jícama. El aderezo picante de wasabi y sésamo compensa el aderezo dulce de arce y tamari.

Ensalada de col rizada rallada con puré de dátiles y piñones

La col rizada cruda, normalmente dura y masticable, se vuelve más comestible cuando se tritura finamente en una gasa. El puré de dátiles agrega un nivel de dulzura a esta ensalada muy sabrosa.

Ensalada de remolacha cruda y tomate cherry con queso manchego y nueces

Las remolachas crudas, ligeramente dulces y terrosas, se combinan con vinagre de champán y queso manchego fuerte para obtener un sabor simple, ensalada no tradicional.

Ensalada Tabouleh De Tomatekeftedes Y Coliflor

Cambie el bulgur por "arroz" de coliflor en esta versión sin cereales del tradicional mediterráneo ensalada de tabulé.

Ensalada caprese

ensalada caprese es la comida perfecta en un día de verano; use los tomates más frescos que pueda encontrar para combinar con mozzarella de alta calidad y vinagre balsámico.

Ensalada de pasta tricolor

Un clásico ensalada de pasta colorida eso no podría ser más fácil de hacer. Mezcle pasta tricolor cocida, verduras congeladas en microondas y aceitunas enlatadas con aderezo italiano comprado en la tienda.

Ensalada de pasta asiática de California

Agregue salsa de soja y vinagreta de frambuesa a la pasta cocida, las espinacas, las cebollas y el aguacate para una reunión oriental.Ensalada de pasta de la costa oeste.

Ensalada de pasta de verano

El complemento perfecto para cualquier picnic o barbacoa de verano, esta ensalada de pasta de verano se cubre con un aderezo de jengibre y soja ligeramente picante.

Ensalada de Cuscús con Vinagreta de Limón

Aunque parece un grano, el cuscús es en realidad un tipo de pasta del tamaño de un guisante hecha de harina de sémola y agua. Mézclalo con calabacín, pimientos morrones y queso feta en este ensalada de pasta con sabor a limón y eneldo.

Ensalada de patata clásica

La ensalada de papa es imprescindible en las comidas al aire libre de verano. Esta versión agrega apio y semillas de apio para un sabor a apio crujiente y extra brillante.

Ensalada de atún con pepino, arándanos y nueces

Un paso adelante de la ensalada de atún trajiste contigo a la escuela; el pepino, los arándanos y las nueces agregan sabores crujientes y agridulces a la mezcla.

Ensalada de huevos rellenos

Esta ensalada de huevo es todo lo que desea de los huevos rellenos sin la molestia de rellenar mitades individuales de huevos duros.

Ensalada Paleo De Aguacate Y Atún

Sándwich de ensalada de pollo al curry Fast 'n' Fresh

Esta versión aligerada de ensalada de pollo utiliza una combinación de yogur griego sin grasa y mayonesa sin grasa, y agrega muchos sabores y texturas con curry en polvo, zanahorias, uvas, apio, pasas y almendras.

Ensalada de peras de otoño

Un complemento saludable para cada mesa navideña, esta ensalada de otoño exhibe peras de temporada.

Ensalada navideña de coles de Bruselas y arándanos

Los arándanos agrios están en temporada durante todo el invierno y son una maravillosa adición a esta ensalada de lentejas y col rizada.

Ensalada Arcoiris de Zanahorias con Vinagreta de Pimiento Rojo Asado

Las zanahorias baby, los rábanos y las habas son mejores durante la primavera; use pimientos rojos asados ​​en frascos mezclados con miel para un aderezo dulce para ensaladas.

Ensalada de espárragos y limón

Aunque los espárragos a menudo se cocinan antes de servir, tienen un delicioso crujido cuando se cortan en rodajas finas y se sirven con un aderezo de limón y menta.

Ensalada de berenjena y quinua a la parrilla

Berenjena a la parrilla superior y quinua con aderezo de tahini para una ensalada sencilla. Tahini está hecho de semillas de sésamo molidas y tiene una consistencia similar a la mantequilla de nueces; la pasta se endurece ligeramente cuando se agrega ácido como jugo de limón, pero se vuelve suave nuevamente con la adición de un poco de agua, lo que la convierte en un aderezo perfectamente portátil.

Ensalada Crujiente De Quinua Y Repollo

Las semillas de mostaza tostadas enteras agregan un toque de calor a la vinagreta de ciruela en esta nuez ensalada de quinua tricolor.

Ensalada de quinua con coliflor, zanahorias y pepitas

Aurelie Jouan

Duplique la proteína vegetal con quinua y garbanzos en este ensalada llena de verduras perfecto para el lunes sin carne.

Quinua con Berros, Peras y Granadas

Nueces con nueces, peras dulces, semillas de granada ácida y berros picantes se combinan para una ensalada sabrosa que funciona solo como comida o como guarnición.

Ensalada De Vegetales De Quinua

El jengibre, la salsa de soja, la miel, el jugo de lima y el aceite de sésamo son un aderezo sabroso para este ensalada de quinoa vegetal. Aunque requiere guisantes, champiñones y pimientos morrones, puede sustituir cualquier otra verdura que tenga a mano.

Ensalada De Farro Y Maíz A La Parrilla

Ya sea que lo sirva caliente o frío, este ensalada de maíz y farro será un éxito en tu próxima fiesta de verano.

Ensalada Bulgur con Arándanos y Coles de Bruselas

Arándanos secos dulces y agrios y coles de Bruselas ligeramente amargas son la base para este ensalada de temporada rápida y fácil. Bulgur es trigo partido parcialmente cocido que se cocina en solo unos 10 minutos, lo que hace que este plato sea perfecto para un almuerzo ligero o como guarnición abundante.

Lentejas con Arroz Integral y Feta

Esta ensalada crujiente mezcla arroz integral, lentejas, pimiento dulce, calabacín y queso feta con una simple vinagreta de tomillo y vino tinto. El arroz integral es más nuez y masticable (y más nutritivo) que el arroz blanco porque todavía tiene el salvado y el germen, que se eliminan para hacer arroz blanco.

Ensalada Heirloom de tomate y aguacate, trigo y bayas

Las bayas de trigo son una variedad de trigo integral que tiene un sabor a nuez y estallan en tu boca cuando las comes. Debido a que tardan mucho en cocinarse (generalmente unos 50 minutos), haga un lote al comienzo de la semana y pruébelo con diferentes verduras y aderezos para ensaladas.

Ensalada de cebada con uvas y nueces

La cebada perlada es ligeramente masticable y a nuez. Las nueces mejoran los sabores a nueces y las uvas agregan una explosión de dulzura a esta simple ensalada.

Ensalada de langosta de Maine con naranja sanguina y vinagreta de estragón y cítricos

Las verduras amargas como el frisée y las endivias combinan bien con la rica langosta y los cítricos afrutados en una toma fresca. en ensalada de langosta.

Ensalada de Ahi a la Brasa

Escoger atún aleta amarilla de alta calidad para usar en esta ensalada: se quema rápidamente por fuera pero completamente cruda por dentro.

Ensalada fría de salmón escalfado con aderezo de yogur y miel

Si el salmón frío no es para usted, sírvale el salmón escalfado caliente con la ensalada de rúcula y aderezo de yogur de miel.

Salmón con Ensalada de Maíz Chesapeake, Tomate y Aguacate

Coloque el salmón marinado rápidamente debajo del asador durante unos minutos mientras mezcla juntos la ensalada de verduras. La cena estará sobre la mesa en menos de una hora.

Ensalada de bistec tailandesa con fideos fríos

Esta abundante ensalada de bistec alcanza todas las notas de sabor con mangos picados, maní tostado, queso azul y una vinagreta de soja y jengibre.

Ensalada de espinacas y bistec con aderezo de jengibre

Ensalada de sandía y col rizada

Las cebollas en escabeche rápido equilibran el sabor súper dulce de la sandía fresca de verano en esta ensalada de col rizada.

Pasta de remolacha con naranja sanguina, nueces con miel y col rizada crujiente

Asar una naranja realza sus sabores dulces, que combinan a la perfección con las remolachas dulces terrosas en este ensalada de col rizada asada.

Ensalada De Ciruelas Secas, Tomate Y Feta

Ensalada de naranja e hinojo

Esta ensalada de naranja e hinojo es un clásico siciliano y puede cambiar dependiendo de lo que tengas en casa: aceitunas subsaladas para las nueces, o echar algunas semillas de granada si están en temporada.

Receta de ensalada de frutas con jarabe de hierbas

Ensalada de frutas clásica se enriquece con un almíbar sencillo con hierbas. Aunque la receta requiere menta o romero, puede preparar el almíbar con albahaca fresca y verterlo sobre bayas frescas de verano.