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Rebanadas en la pizzería de Cetrone

Rebanadas en la pizzería de Cetrone


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Cetrone's, una tienda pizzería muy querida ubicada en Bowie, sirve comida italiana sencilla y bien hecha. A lo largo de los años, los propietarios han tenido éxito como resultado directo de su compromiso de servir platos sabrosos a los clientes entrantes y las familias.

Al considerar el menú, la tienda ha ofrecido una amplia selección para la multitud del almuerzo. Sin embargo, no puede equivocarse al pedir su rebanada de queso estándar con una cobertura de pepperoni. Cada pastel se elabora en un rústico horno de leña, preparado para comer dentro o fuera. El maravilloso aroma del queso y el pan horneado llega al comedor desde la cocina mientras los comensales se sientan cómodamente esperando sus pedidos. El ambiente es cómodo y, a menudo, está lleno de conversaciones ruidosas. La decoración sencilla y hogareña y el interior rústico le dan un toque íntimo al espacio.

Pedí una pizza grande, hecha con mitad queso y mitad pepperoni. La pizza es excepcional; se elabora tradicionalmente con salsa de tomate saludable, queso fresco e ingredientes condimentados. La corteza es sabrosa, con un centro pastoso suave que absorbe la salsa sabrosa y el queso mozzarella que rezuma de los lados de la pizza. Los calzones son igualmente deliciosos y satisfactorios. El plato se prepara y se sirve en grandes porciones y se rellena con una generosa ración de ricos quesos.

En general, los propietarios son cálidos y amables; trabajan duro para mantener contentos a sus clientes. Para una gran opción de almuerzo, lleve a sus amigos a la tienda de la pizzería Cetrone para disfrutar de una deliciosa porción y una experiencia gastronómica encantadora.


Pizza de la abuela

Un alimento básico de la ciudad de Nueva York, Grandma Pizza tiene sus orígenes en los hogares de los antepasados ​​italianos de Estados Unidos. Horneada en una sartén grande y cuadrada a fuego alto después de un tiempo de prueba final relativamente corto, la corteza es maravillosamente crujiente y más densa / más delgada que la pizza tradicional al estilo siciliano. Preparar la masa el día anterior asegura un pastel recién salido del horno en menos de una hora, una vez que esté listo para hornear y servir.

Ingredientes

  • 2 tazas (213 g) de harina estilo italiano o 1 3/4 tazas (206 g) de harina universal sin blanquear King Arthur
  • 2 tazas (241 g) de harina para todo uso sin blanquear King Arthur
  • 1 cucharada de sabor a masa para pizza
  • 1 1/4 cucharaditas (8 g) de sal
  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 1 1/4 tazas (283 g) de agua tibia
  • 2 cucharadas (25 g) de aceite de oliva, más aceite adicional para engrasar la sartén
  • 3 tazas (340 g) de queso mozzarella rallado
  • 1 1/4 tazas (283 g) de salsa de tomate o marinara, comprada en la tienda o casera

Instrucciones

Para hacer la corteza: Pesa la harina o mídela vertiéndola suavemente en una taza y luego quita el exceso. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle y amase, a mano, con una batidora o con una máquina de hacer pan, para formar una masa suave y elástica.

Coloque la masa en un tazón grande (de al menos 5 cuartos de galón), cubra el tazón con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 24 horas.

Para armar y hornear la pizza: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 500 ° F.

Agregue aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva a un molde para pizza estilo abuela o una bandeja para hornear de 18 ”x 13” y extiéndalo para cubrir el molde. Nota: es mejor usar una sartén oscura para esta receta para lograr una pizza con un fondo y bordes crujientes. Las cacerolas más ligeras darán como resultado una corteza más suave.

Coloque la masa en la sartén, desinflando suavemente mientras la estira hacia los bordes y las esquinas. Si la masa comienza a encogerse, cúbrala con una envoltura de plástico ligeramente engrasada y déjela reposar durante 10 minutos antes de reanudar el estiramiento.

Tapar la masa y dejar reposar durante 30 minutos hasta que se haya inflado un poco.

Cubra la corteza con el queso, extendiéndolo hasta los bordes de la sartén y luego vierta o esparza la salsa sobre el queso.

Hornee la pizza en el tercio inferior del horno durante 12 a 15 minutos, hasta que el queso burbujee y la corteza esté dorada.

Retire la pizza del horno y deje enfriar durante 5 a 10 minutos antes de servir caliente.

Refrigere las sobras de pizza bien envueltas y recaliente las rebanadas individuales en un horno a 325 ° F durante 5 a 10 minutos.


Rueda de pizza Bowie Md


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Vidas de la rueda de pizza. - Revisión de Ledo Pizza, Bowie, MD.

    https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g41014-d3337270-r289964000-Ledo_Pizza-Bowie_Maryland.html
    17 de julio de 2015 & # 0183 & # 32Ledo Pizza: Pizza Wheel Lives. - Ver 7 opiniones de viajeros, 37 fotos sinceras y excelentes ofertas para Bowie, MD, en Tripadvisor.

Horno de pizza - Riverdale, MD, Estados Unidos - Yelp

    https://www.yelp.com/biz/pizza-oven-riverdale
    Bowie, MD. 0 amigos. 16 reseñas. Compartir reseña. Insertar revisión. 6/6/2018. Este lugar ha estado en East Pines desde que era un niño y es el único lugar para conseguir una pizza Pizza Wheel / Pizza Oven, todos los demás lugares están cerrados. El dueño todavía trabaja allí, estuvo allí en los años 60. Me gusta la pizza pero tiendo a pensar que necesita más queso, así que yo. 4/5 (55)

Pizza Wheel - Elkton, Maryland - Restaurante de comida rápida.

    https://www.facebook.com/pages/Pizza-Wheel/1260678173961640
    15 de marzo de 2016 & # 0183 & # 32 Pizza Wheel, Elkton, Maryland. 35 me gusta y # 183 29 estuvieron aquí. Restaurante de comida rápida. Salta a. . Tracey Cline Brown estaba comiendo pizza con Dakotta Brown en Pizza Wheel. 5 de marzo de 2016 & # 183 Elkton, MD & # 183 Almuerzo. Rueda de pizza. Restaurante de comida rápida & # 183 Elkton, MD. 29 personas se registraron aquí. Acerca de. Dirección: 1 Commercial Plaza5 / 5 (18)

Crecí en Bowie, Maryland - Bowie, MD - Yelp

    https://www.yelp.com/collection/zHTNnu7eXPsMgDbGRlGUmA
    Crecí en Bowie, Maryland. . Bowie, MD. Salvar. . Si creciste en Bowie en los años 70 y 80, entonces sabías que el único lugar para comprar pizza era Pizza Wheel. Tenían uno en Hilltop Plaza y otro en Collington Plaza. No presté atención, pero lo siguiente que supe fue que Pizza Wheel se había ido. No pensé que me lo iba a perder, pero siempre recordé que yo. 3,5 / 5 (44)

Cetrones Pizza Place en Bowie, MD - Pizzería

    https://cetrones-pizza-place.hub.biz/
    Acerca de Cetrones Pizza Place: Restaurante. Cetrones Pizza Place está ubicada en 13629 Annapolis Rd en Bowie, MD - Condado de Prince Georges y es una empresa que figura en las categorías Restaurante de pizza, Servicios de catering, Restaurantes italianos, Restaurantes de servicio limitado, Catering, Restaurante italiano ...

La mejor pizza de Bowie, la mejor que puedo decir: Anthony's N.Y. Pizza.

    https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g41014-d8506126-r302630439-Anthony_s_N_Y_Pizza_and_Pasta_House-Bowie_Maryland.html
    Anthony's N.Y. Pizza and Pasta House: la mejor pizza en Bowie, lo mejor que puedo decir - Ver 42 opiniones de viajeros, 23 fotos sinceras y excelentes ofertas para Bowie, MD, en TripAdvisor.

Mi horno de pizza

    http://mypizzaoven.com/
    Nuestra pizza se prepara fresca todos los días utilizando nuestras propias recetas originales de masa y salsa. Pizza Oven ha estado en el mismo lugar desde septiembre de 1957. Las paredes están decoradas con una mezcla ecléctica de corbatas y gorras de béisbol, donadas por los clientes.

Pizza Hut: Cupones para llevar pizza a domicilio.

    https://www.pizzahut.com/
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Menús de Cetrone's Pizza Place - Bowie - SinglePlatform

    http://places.singleplatform.com/pizza-place-110/menu
    Menús, artículos, descripciones y precios en línea de Cetrone's Pizza Place - Restaurante - Bowie, MD 20720 Ubicación: Bowie, MD 20720

Bowie Pizza - Ofertas y cupones de amplificación en Bowie, MD Groupon

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Revisión de Hardy Party

Por favor, créame cuando le digo que no es porque Steven me haya acosado durante semanas para incluir una publicación en el blog sobre su pizzería favorita & # 8220in the hood & # 8221, Cetrone & # 8217s que está leyendo estas palabras en este momento. Lo hago de buena gana, porque, la verdad del asunto es que Cetrone & # 8217s hace una gran pizza.

Ubicado en un tramo olvidado de la antigua Annapolis Road (los restos de un tramo & # 8220 redirigido & # 8221 de MD450) en un centro comercial olvidado que ahora alberga una iglesia, entre otras cosas. El comedor no es mucho para mirar, aunque tienen algunas fotos geniales del condado de Bowie y Prince George que serán de interés local. Además, no hay mucho más en el menú que pediría además de la pizza.

Realmente no hay alitas de pollo ni ningún otro aperitivo. Puedes pedir una ensalada. Lechuga Iceberg picada acompañada del paquete de aderezo para ensaladas Ken & # 8217s de su elección.

No es la típica pizzería. Cetrone & # 8217s hace una pizza estilo St. Louis sin queso Provel. Es una corteza crujiente de galleta con una salsa picante y cargada de ingredientes frescos. No hay nada fuera de lo común en los ingredientes, pero todos son de alta calidad. Steven y yo nos parecemos a un par de aspiradoras Dyson cuando comemos pizza y esa corteza extra fina significa que puedes engullirla tan rápido como sale de la cocina. Nos gusta lo simple. Buen ole & # 8217 Pepperoni o un pastel de salchicha y champiñones estará bien, gracias.

Si la falta de brillo del comedor no le atrae, Cetrone & # 8217s sí cumple, y hacen un gran negocio de comida para llevar. Tienen seguidores dedicados y puedes contarnos a Steven y a mí entre los creyentes.

Pizza de Cetrone
13629 ANNAPOLIS RD
BOWIE MD 20720
(301) 805-1656


¿Cuál es la mejor pizza para Weight Watchers?

Entonces, ahora sabe que incluso si está en una dieta de Weight Watchers, no tiene que despedirse de la pizza en última instancia. De hecho, aún puede disfrutar de sus pizzas favoritas que puede comprar en los restaurantes o cuando salga a comer. Un ejemplo es la pizza estilo Nueva York. Una porción de una pizza al estilo de Nueva York es el equivalente a más de dos porciones normales, según la hoja de trucos de pizza de Weight Watchers, que tiene un valor de 14 a 16 SmartPoints. Una forma en que puede disminuir el valor de SmartPoints de su comida es cortando su rebanada de Nueva York a la mitad, lo que se reducirá a siete u ocho puntos.

Otro ejemplo es la pizza de plato hondo de Chicago. Según la hoja de trucos de pizza de Weight Watchers, esta pizza tiene un valor de 11 a 15 SmartPoints. Si desea disminuir el número, puede optar por la versión de corteza delgada. Una rebanada de pizza de masa fina de queso simple tiene un valor de solo ocho SmartPoints. Por último, también puede optar por una pizza artesanal que tiene los mismos ingredientes que una pizza gourmet. Sin embargo, sus ingredientes pueden tener un alto contenido de calorías y grasas saturadas, por eso es mejor pedir una pizza vegetariana.

Si necesita más opciones, consulte las mejores recetas de pizza de Weight Watchers con SmartPoints y recetas de pizza de estilo libre # 8211 WW para un almuerzo o cena saludable.

9. Pizza de queso a la parrilla

A veces, tenemos tanta hambre que no tenemos tiempo para cocinar. La mejor opción es un bocadillo rápido. ¡Esta pizza de queso a la parrilla servirá! Echale un vistazo.

8. Masa de pizza de 2 ingredientes

¿Cómo se hace la masa de pizza con solo dos ingredientes? Es fácil cuando uno de los ingredientes es Fage Fat Free Total 0% Greek Yogurt y el otro es harina con levadura.

7. Masa de pizza de harina de almendras baja en carbohidratos

6. Pizzas de muffin inglés con queso y pollo

Puede omitir la salsa de tomate para estas pizzas de muffin inglés con queso y pollo. Estas deliciosas pizzas personales son tan cremosas con queso mozzarella derretido y ricotta.

Esta publicación puede contener algunos enlaces de afiliados. Consulte mi divulgación completa aquí.

5. Pizza de azúcar y canela de Weight Watchers

¡Sabrosa pizza de canela y azúcar de Weight Watchers que NO PUEDES dejar de comer! Esta receta de Weight Watchers es fácil de hacer y súper deliciosa. Receta simple de WW para el MEJOR desayuno, golosina, merienda o postre. Weight Watchers dieta pizza de azúcar y canela que es celestialmente húmeda y deliciosa.

4. Cazuela de pizza de plato hondo - Smartpoints de Weight Watchers

3. Pizza de pepperoni y tortilla

¡Pizza de pepperoni deliciosamente derretida horneada en una tortilla de trigo integral por solo 6 puntos WW! No se perderá su pizza de masa fina normal después de probar esto por primera vez.

2. ¡Pizza Flatout Flatbread de 3 puntos Weight Watchers!

La pizza plana de 3 puntos es rápida, fácil y una excelente alternativa a la pizza normal, además de estar aprobada por Weight Watchers® para el estilo libre.

Estás leyendo esta publicación, probablemente estés interesado en probar la dieta Weight Watchers. Como principiante, es posible que tenga dificultades para planificar su dieta con anticipación. Solo consíguete esto Plan de comidas de dieta de estilo libre WW de 14 días creado para personas ocupadas, ¡y nunca te preocupes por cuál será tu próxima comida mañana!


La cocina

La cocina de La Soffitta Renovation & # 8217 refleja la misma filosofía que La Soffitta: especialidades de Abruzzo y Roma realizadas con productos de calidad, platos que también se pueden producir en una versión sin gluten.Las recetas tradicionales de Abruzzo son las transmitidas por Mamma Seconda quien también dio lecciones de cocina en los primeros días de Soffitta. De hecho, Massimo es famoso por decir de su madre & # 8220La Signora se llama Seconda pero en la cocina siempre es & # 8220la primera & # 8221.

Transmitió su impronta de & # 8220una buena y saludable cocina & # 8221 a su hijo Stefano, quien crea ciertos platos clásicos con un estilo increíble, le encanta hacer su propia pasta casera y trabaja como un verdadero profesional con la masa de pizza. En cuanto al toque femenino, la esposa de Stefano & # 8217, Signora Mary, según su capricho del momento, crea postres sensacionales y espectaculares.

El Menú de La Soffitta Renovatio es rico en especialidades de carne y pescado cocinadas y cocinadas en la casa. Diariamente se propone el menú del día preparado según los recién llegados del día. La pasta es casera tanto el huevo como el agua y la harina como la pizza y los postres. La comida frita no se congela sino que se prepara con materiales frescos.

Se presta especial atención al origen de las materias primas seleccionadas personalmente por Massimo y Stefano. El cordero y el queso son de la Azienda Agricola Cetrone di Scanno, las legumbres de Foligno, la carrillera de Amatrice, la carne es danesa, el pescado proviene de Fiumicino y los vinos Montepulciano d & # 8217Abruzzo y el Cerasuolo di Abruzzo de la Azienda Agricola Torri Cantine son biológicos.


Recalentar pizza en la estufa

Recalentar la pizza en una sartén sobre la estufa es un gran método, especialmente si solo tiene una rebanada o dos y no desea precalentar el horno. Al hacerlo de esta manera, se conserva la textura crujiente de la corteza inferior mientras se derrite el queso y se calientan las coberturas por completo.

Hay un truco para recalentar la pizza en una sartén. Al agregar un poco de agua a la sartén y luego cubrirla, está creando una vaporera que asegurará que los ingredientes también se calienten.

  1. Calienta la sartén a fuego medio.
  2. Agrega las rebanadas de pizza y cocina un par de minutos sin tapar.
  3. En el costado de la sartén (no en la pizza), agregue unas gotas de agua.
  4. Inmediatamente cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza por unos minutos más, o hasta que el queso se derrita y la pizza esté completamente caliente.

Una sartén de hierro fundido es maravillosa para esto, pero lleva mucho tiempo calentarse. Una sartén de acero inoxidable también está perfectamente bien.


(75 votos, promedio: 4.51 de 5)

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 7 minutos.
  • Tiempo total: 1 hora 7 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones (2 rebanadas cada una) 1 x

Descripción

La pizza casera más clásica, esta receta de pizza margherita presenta una salsa de pizza picante, mozzarella pegajosa y una masa de pizza masticable perfecta.

Ingredientes

Para la masa de la pizza

Para la salsa de pizza

  • 1 diente de ajo pequeño (1/2 mediano)
  • 15 onzas de tomates asados ​​al fuego triturados o tomates enlatados orgánicos de alta calidad
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Poca 1/2 cucharadita de sal kosher

Para las coberturas

  • 1/4 a 1/3 taza de salsa para pizza
  • 3/4 taza de queso rallado o de 2 a 3 onzas de queso mozzarella fresco
  • queso parmesano
  • Algunas hojas frescas de albahaca

Instrucciones

  1. Haz la masa de la pizza: Siga la receta de la mejor masa para pizza para preparar la masa. (Esto toma alrededor de 15 minutos para hacer y 45 minutos para descansar).
  2. Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500 ° F. O precaliente su horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
  3. Prepara la salsa para pizza: Corta el ajo en trozos ásperos. Coloque el ajo, los tomates, el aceite de oliva, el orégano y la sal kosher en una licuadora. Licue hasta que esté completamente combinado. (Utilizará aproximadamente 1/3 de taza para la pizza, reserve la salsa restante y refrigere hasta por 1 semana).
  4. Prepara el queso: Si usa queso mozzarella fresco, córtelo en trozos de 1/4 de pulgada de grosor (vea las fotos de la pizza precocida arriba). Si es una mozzarella fresca increíblemente aguada (todas las marcas varían), es posible que desee dejarla reposar sobre una toalla de papel para eliminar la humedad durante unos 15 minutos y luego frotar la mozzarella con la toalla de papel para eliminar la humedad adicional.
  5. Hornea la pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorear una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una cáscara de pizza, puede usar una bandeja para hornear sin reborde o la parte posterior de una bandeja para hornear con reborde. ¡Pero vale la pena invertir en una cáscara de pizza!) Estire la masa en un círculo, consulte Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la piel de pizza.
  6. Extienda una capa fina de salsa para pizza sobre la masa, usando aproximadamente 1/4 a 1/3 de taza. Agrega el queso mozzarella. Cubra con una fina capa de queso parmesano rallado fresco y unas pizcas de sal kosher.
  7. Use la pala para pizza para transferir con cuidado la pizza a la piedra para pizza precalentada. Hornee la pizza hasta que el queso y la corteza estén bien dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en el horno (o 1 minuto en un horno de pizza).
  8. Deje que la pizza se enfríe durante uno o dos minutos antes de agregar la albahaca encima (hojas enteras, ligeramente rasgadas o en rodajas finas). Cortar en trozos y servir inmediatamente.

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Receta de pizza de ráfaga de queso | cómo hacer pizza de queso dominó

receta de pizza de ráfaga de queso | cómo hacer pizza de queso dominó con receta detallada de foto y video. un tipo de pizza único y popular que tiene una corteza gruesa con delicioso líquido o queso fundido en su interior. la cobertura y la pasta para untar que se usan en esta receta son muy similares a las de cualquier otra pizza, pero están rellenas de queso fundido. en la india, la receta fue introducida y popularizada por los dominós.
receta de pizza de ráfaga de queso | cómo hacer pizza de queso dominó con receta de foto y video paso a paso. Las recetas de pizza son las recetas favoritas de todos y no solo se disfrutan para el almuerzo y la cena, sino también como bocadillo. Por supuesto, ha habido varias variaciones y fusiones en esta cocina italiana. Una de esas recetas de comida rápida comercialmente exitosas es la receta de pizza con queso, presentada y comercializada por la franquicia india de dominó.

He compartido bastantes recetas de pizza, incluida la pizza de pan y la pizza tawa, pero pizza de ráfaga de queso dominó fue el más solicitado. Para ser honesto, me tomó varios intentos desarrollar esta receta y de ahí el retraso. en realidad, me tomó 4 intentos para obtener el resultado deseado y siempre fallaba con el queso relleno dentro de la corteza. Estaba usando el queso normal que lo hacía pegajoso y elástico. Más tarde me di cuenta de que las lonchas de queso procesado, especialmente las que se usan en sándwiches y hamburguesas, son una buena opción. básicamente, el queso procesado se derrite cuando se somete al calor en comparación con el queso mozzarella o cheddar. por lo tanto, es ideal para usar en la pizza que se derrite durante el proceso de horneado.

algunos otros consejos, recomendaciones e ideas de servicio para receta de pizza con queso dominó. en primer lugar, he utilizado maida o harina común para todo uso para preparar la masa de pizza. Habiendo dicho que se puede hacer con harina de trigo o con atta también como opción saludable. En segundo lugar, varía el aderezo que prefieras, sin embargo, prefiero que la pizza de estallido de queso sea un poco simple. Por último, también puede rellenar palitos de queso en la base de la pizza para hacer una receta de pizza con base de queso.

finalmente, me gustaría destacar mi otro colección de recetas internacionales con esta publicación de recetas de receta de pizza de ráfaga de queso. incluye recetas como pizza hojaldre, sándwich de pizza, pizza paratha, bombas de pizza, pasta con salsa blanca, pasta con salsa roja y receta de macroni. de manera similar, visite mi colección de otras recetas como,


Pizza Ree-a

¡Esta deliciosa pizza combina pesto, tomates frescos y mucho queso, por supuesto!

más 2 cucharadas de agua tibia

Harina para todo uso, para espolvorear

queso mozzarella de leche entera rallado y bajo en humedad

tomates reliquia pequeños, cortados por la mitad o en cuartos si son grandes

Sal kosher y pimienta negra, al gusto

hojas de albahaca, en rodajas muy finas

  1. Espolvoree la levadura sobre el agua tibia en el tazón de una batidora de pie. Batir para combinar y luego dejar reposar hasta que se formen burbujas en la parte superior, aproximadamente 10 minutos. Agrega la harina, el aceite de oliva y la sal y mezcla con el gancho amasador a velocidad media-baja hasta que la masa se una, aproximadamente 2 minutos. Aumenta la velocidad a media alta y amasa hasta que la masa esté brillante y elástica, unos 10 minutos.
  2. Cubra el tazón sin apretar con una envoltura de plástico y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  3. Golpee la masa, cúbrala bien con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 8 horas y hasta 3 días antes de hacer sus pizzas.
  4. Cuando esté listo para hacer las pizzas: Divida la masa de la pizza por la mitad y deje que alcance la temperatura ambiente, sin tapar,
    aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en el piso del horno y precaliente a 500 & # 730.
  5. En una superficie ligeramente enharinada, estire o extienda 1 pieza de masa en una ronda de 12 pulgadas, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Espolvoree una cáscara de pizza u otra bandeja para hornear invertida con harina de maíz y coloque la masa encima.
  6. Extienda la mitad del pesto sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde. Espolvorea con la mitad de cada una de las mozzarella.
    y parmesano.
  7. Deslice la pizza sobre la piedra caliente o una bandeja para hornear y hornee hasta que la corteza se dore y el queso se derrita, de 10 a 12 minutos. Repita con la masa restante y las coberturas.
  8. Mezcle los tomates, el aceite de oliva y el vinagre en un bol y sazone con sal y pimienta. Espolvorear sobre las pizzas junto con el queso de cabra y la albahaca.

Hice pizza para el programa hace un par de días, y esta versión de tomate y albahaca con cuatro quesos diferentes hizo que mi falda volara, mi alma cantara y mi espíritu se elevara. Fue tremendamente delicioso, y aunque no pude tomar fotos paso a paso, pude reconstruir lo que hice usando tomas de proceso de un par de recetas archivadas diferentes aquí: Pizza Dough y Bruschetta.

Debido a esto, no pude averiguar si llamar a esta pizza & ldquoBruschetta Pizza & rdquo (porque es, esencialmente, pan cubierto con una mezcla de tomate y albahaca) o & ldquoFour Cheese Pizza & rdquo o & ldquoTomato Basil Pizza & rdquo o & ldquoBruschetta Four Cheese Pizza & rdquo o qué.

Así que pensé en llamarlo Pizza alla Ree.

Porque cuando voy al cielo, esta es la pizza que quiero comer allí.

Pero luego decidí ser todo raro y llamarlo Pizza Ree-a.

Probablemente no tenga que preocuparme de que esta receta aparezca en las búsquedas de Google.

Aquí & rsquos lo que necesitas para la base de la pizza.

(¡Estas tomas de proceso de masa son de mi receta de pizza de jamón y higo, que también es gloriosamente buena!)

Para hacer la costra, espolvorea levadura sobre agua tibia y déjala reposar unos minutos.

A continuación, agregue la sal a la harina.

Y revuélvalo en la batidora durante unos segundos.

A continuación, con la batidora a fuego lento, rocíe el aceite de oliva.

Revuelva hasta que el aceite de oliva se mezcle con la harina.

Luego, vierta la mezcla de agua tibia / levadura.

Mezclar hasta que la masa se una en una masa pegajosa.

Luego, simplemente cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo a un lado durante 1 a 2 horas. O, para intensificar realmente el sabor y la textura, simplemente déjelo en el refrigerador por unos días, sellado en una bolsa de plástico.

Quiero que esta pizza sea lo más delgada posible, así que solo usé la mitad de la receta de masa. Simplemente extiéndalo lo más delgado que pueda.

O, si tienes talento en este campo (y yo no), dale forma y estíralo con tus manos.

Coloque la masa en una bandeja para hornear grande. Rocíalo muy ligeramente con aceite de oliva y espolvorea muy ligeramente con sal.

Para hacer la cobertura de tomate y albahaca, corte los tomates por la mitad a lo largo


Ver el vídeo: Las pizzas lo llevaron al éxito y hoy nos cuenta su historia