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Pastel con semillas de amapola

Pastel con semillas de amapola


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Con la batidora, batir los huevos junto con el azúcar, luego agregar la leche, manteniendo 10-20 ml para homogeneizar la levadura. Agrega el aceite caliente y la levadura disuelta. Agrega la harina bajo la lluvia y amasa ligeramente. Obtendrás una masa elástica que dejarás reposar durante una hora aproximadamente, dependiendo de la temperatura ambiente. Si utiliza platos Tupperwere, el tiempo de fermentación también se reducirá automáticamente.

Para preparar el relleno, simplemente mezcle los ingredientes. Comprueba el sabor, se puede mejorar según tus preferencias.

Divide la masa en 4 partes iguales. Con la ayuda del tornado extiendo una fina sábana. Extendí la composición de amapola y luego la enrollé con fuerza.

Puedes esparcir la masa a medio y agregar una cantidad menor de semillas de amapola, para que tu pastel crezca más y quede muy esponjoso. Me preguntaron si había preparado "Baigli", pero como muestra la receta, no. Así nos gustan los cozonacs, llenos de relleno. :)

Una vez enrollado, engrasar el bizcocho con huevo y dejar reposar unos 30 minutos en la bandeja forrada con papel de horno. Mientras tanto, calienta el horno, mantén la temperatura a 170 grados y hornea el bizcocho durante unos 35-40 minutos. Depende del horno, por lo que se sigue la cocción.